Gateau Stracciatella

En me baladant sur ce blog : http://minouchka.canalblog.com/, je suis tombée sur une recette bien sympatoche... un gâteau Stracciatella...
C'est à dire une sorte de marbré avec une partie tout choco et l'autre "nature" et pépites de chocolat.

En voici là recette :

Ingrédients :

170 g de chocolat à dessert
100 g de beurre
20 g de sucre
3 oeufs
100 g de farine

Recette :

Travailler le sucre et le beurre (j'ai mis du beurre fondu) puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque . Ajouter ensuite la farine (tamisée de préférence) .

Séparer la pâte en 2 . Faire fondre une partie du chocolat et l'ajouter à 1 des 2 morceaux de pâte, dans l'autre, verser les pépites de choco faites avec les carrés de chocolat non fondus .

Verser les préparations dans un moule beurré en alternant "tout choco" et "nature pépites" .

Cuire à 180 pendant 15min.

Je tiens à préciser que cette recette fait un petit gâteau assez fin, donc ami(e)s gourmand(e)s, doublez les proportions !

En tous cas, c'est un régal, les pépites fondent dans la bouche...Miam !